Egy egészséges paleo-barát snack recept, amely fűszeres és ropogós, mégis könnyű a gyomornak!
A cukkini a lúgosítás mellett csökkenti a koleszterinszintet és segíti a prosztatarák megelőzését is.
Hozzávalók:
- 4 nagy cukkini, egyenletesen vékonyra szeletelve
- 30 ml olívaolaj
- só
- 0,5 teáskanál csípős füstölt paprika, opcionális
- 0,5 teáskanál őrölt kömény, opcionális
Elkészítés:
- Szeleteld fel a cukkinit, majd terítsd szét két papírtörlő között, hogy azok felszívják belőle a nedvességet. Jól nyomkodd át.
- Melegítsd el a sütőt 120 fokra, majd tegyél sütőpapírt egy vagy több nagyobb tepsibe, és kend meg olívaolajjal.
- Terítsd szét a cukkini szeleteket a sütőpapíron, majd enyhén olajozd és sózd meg a szeleteket. Fűszerezd további fűszerekkel ízlés szerint.
- Süsd 1-2 óráig, amíg ropogós és aranybarna nem lesz. Végül hagyd kihűlni papírszalvétán, hogy felhívja az extra olajat a cukkiniról. Légmentes edényben tárold.
Tudj meg többet a kókuszolaj hatásáról a Kókuszolaj és zöld tea, a két nagy egészségtitok című ingyenes e-könyvünkből. Kattints a linkre és töltsd le!
Forrás: A spicy perspective
