10 egészséges chia mag recept reggelire

A chia mag kinőtte a bioboltok polcait, és ma már szinte alap élelmiszernek számít. Apró mérete ellenére tele van mindenféle hasznos tápanyaggal. Tartalmaz omega-3 zsírsavat, antioxidánsokat, kalciumot, rostot és fehérjét.

Nem csak egy egészséges és finom reggeli hozzávalója, de segíti, hogy hidratált maradj a nap folyamán.

Összeszedtünk pár egészséges chia mag reggeli receptet, amit gyorsan, akár előző este is el tudsz készíteni:

1. Grapefruitos chia puding

Hozzávalók:

• ½ bögre sima joghurt
• ½ bögre friss grapefruitlé
• egy csipet só
• 2 evőkanál méz
• ¼ bögre chia mag
• 2 grapefruit
• apróra vágott pisztácia

Elkészítés:

1. Keverd össze a joghurtot, a grapefruitlevet, a csipet sót és a mézet egy közepes tálban.
2. Add hozzá a chia magot, fedd le, majd legalább 8 órára tedd hűtőbe.
3. Hámozd meg a grapefruitot és szedd le a fehér hártyáját, majd darabol fel.
4. Szedd ki a chia pudingot kis tálkába, majd keverd bele a grapefruit húsát vagy rétegezd.
5. Díszítsd darabolt pisztáciával vagy mézzel.

2. Trópusi energiaszelet

Hozzávalók:

•  bögre ananász apróra vágva (nem cukrozott)
• 2 bögre makadám dió
• 1 bögre édesítetlen kókusz pehely
• ⅓ olvasztott szűz kókuszzsír
• 1 evőkanál chia mag
• 1 teáskanál só

Elkészítés:

1. Aprítógépben aprítsd össze az ananászt, majd add hozzá a diót, és aprítsd tovább, míg durva szemű nem lesz.
2. Keverd bele a kókusz pelyhet, a kókuszzsírt, a chia magot és a sót. Turmixold tovább, míg durva pürévé alakul.
3. Kanalazd át a keverékét egy sütőlapra egy szögletes műanyag edényben, majd simítsd el.
4. Hagyd állni 1 órára a hűtőben
5. Végül szeleteld fel, majd csomagold be külön-külön zsírpapírba, hogy magaddal tudd vinni akár munkába is.

Tudj meg többet a kókuszolaj hatásáról a Kókuszolaj és zöld tea, a két nagy egészségtitok című ingyenes e-könyvünkből. Kattints a linkre és töltsd le!

3. Áfonyás chia dzsem

Hozzávalók:

• 3 bögre friss (vagy fagyasztott) kék áfonya
• 2 teáskanál reszelt citromhéj
• ¼ bögre friss citromlé
• 3 evőkanál (vagy több) méz
• ¼ bögre chia mag

Elkészítés:

1. Párold meg az áfonyát, citromhéjat, citromlevet és mézet közepes lángon körülbelül 5 percig, míg az áfonya levet nem ereszt. Néha keverd meg közben.
2. Növeld a lángot magasabbra, és forrald fel. Főzés közben kevergesd 5–10 percig.
3. Vedd le a dzsemet a tűzről, majd kóstolás után adj hozzá mézet, ha szükséges.
4. Újra forrald fel, majd keverd bele a chia magot és főzd 1 percig.
5. Végül hagyd enyhén lehűlni, majd tedd hőálló edényekbe. Fedd le és hagyd teljesen lehűlni.

4. Joghurtos-áfonyás pohárkrém

Hozzávalók:

• ½ bögre áfonyás chia dzsem
• 2 bögre natúr joghurt
• kókusz pehely, pirított mandula

Elkészítés:

1. Oszd szét egyenletesen a lekvárt hat pohárba.
2. Kanalazd rá a joghurtot.
3. Szórd meg kókusz pehellyel és pirított mandulával a tetejét.

5. Lenmagos-chia magos sós palacsinta

Hozzávalók:

• 1½ bögre tejleskiőrlésű liszt
• 3 evőkanál zúzott lenmag
• 2 evőkanál cukor
• 1 evőkanál chia mag
• 1½ teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• ¾ teáskanál só

Elkészítés:

1. Keverd össze a lisztet, a lenmagot, a cukrot, a chia magot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
2. Tedd a serpenyőt közepes lángra, majd kend meg olajjal. Adagold rá a palacsinta tésztát (amerikai palacsinta stílusban) és addig süsd, míg aranybarna nem lesz, majd fordítsd meg, és süsd meg a másik felét is (kb. 2-3 perc).

6. Áfonyás chia smoothie

Hozzávalók:

• 1 nagy banán feldarabolva és lefagyasztva
• ½ bögre fagyasztott ananász feldarabolva
• ¼ bögre áfonyás chia dzsem
• 1 bögre kókuszvíz vagy édesítetlen mandulatej
• 1 evőkanál lenmagolaj (opcionális)

Elkészítés:

Turmixold le az összes hozzávalót, míg krémes állagú nem lesz, és már fogyaszthatod is!

7. Gránátalmás parfé chia maggal

Hozzávalók:

• ¼ bögre gránátalma lé
• 2 evőkanál chia mag
• 1 bögre görög joghurt
• 2 evőkanál hámozott pisztácia, apróra vágva
• 2 evőkanál gránátalma mag

Elkészítés:

1. Keverd össze a gránátalma levét és a chia magot egy kis tálban, majd tedd hűtőszekrénybe éjszakára.
2. Rétegezd egy pohárba a chia keveréket joghurttal, a tetejét pedig szórd meg pisztáciával és gránátalma maggal.

8. Kókuszos chia puding

Hozzávalók:

• 2 bögre natúr joghurt
• 1½ evőkanál chia mag
• 1 evőkanál méz vagy más édesítőszer
• pirított kókuszpehely

Elkészítés:

1. Keverd össze a joghurtot, a chia magot és a mézet egy nagy tálban.
2. Fedd le és tedd hűtőbe legalább 12 órára.
3. Tálalás előtt szórd meg kókuszpehellyel a tetejét.

9. Barackos ananászos chia puding.

Hozzávalók:

• 1 bögre cukrozatlan mandulatej
• 4 evőkanál chia mag
• 2 teáskanál méz
• ½ bögre apróra vágott friss ananász
• ¼ bögre apróra vágott aszalt sárgabarack
• 2 evőkanál kókuszreszelék
• reszelt citromhéj

Elkészítés:

1. Egy közepes tálban keverd össze a mandula tejét, a chia magot és a mézet, majd hagyd éjszakára a tűtőben lefedve.
2. Rétegezd apróra vágott ananásszal, sárgabarackkal, majd szórd meg kókuszreszelékkel és reszelt citromhéjjal.

10. Multivitamin smoothie chia maggal

Hozzávalók:

• ¾ bögre mandulatej
• ¾ bögre fagyasztott szeder vagy áfonya
• ¼ bögre reszelt répa (kb. 1 kicsi)
• ¼ bögre mentalevél
• 2 evőkanál friss citromlé
• 1 evőkanál őrölt chia mag
• 1 evőkanál méz
• 1 csipet só
• jégkocka

Elkészítés:

Turmixold le az összes hozzávalót, míg sima, krémes állagú nem lesz.

Forrás: healthysh