Arról már biztosan hallottál, hogy a bélrendszer képezi az egészség és a jó közérzet alapját. De milyen étrend a legmegfelelőbb a bélrendszer számára?
Melyek a legjobb „bél gyógyító” ételek? Mit kell enni, ha javítani szeretnénk a bél egészségét? Milyen ételeket kell elkerülni? Ezt mind érdemes tudni, ha az egészséges bélrendszer elérése a célunk. Ezekre a kérdésekre fogunk most választ adni.
Változtass a táplálkozási szokásaidon és hozd rendbe az emésztésed
Amit eszel, az meghatározza, hogy mely baktériumok szaporodnak a bélben. A kutatások azt mutatják, hogy a jó baktériumok megerősödnek, ha a megfelelő ételekkel tápláljuk őket. Tudtad, hogy a tested képes mindössze 24 órán belül egy teljesen új bél mikrobiótát létrehozni azáltal, hogy megváltoztatod azt, amit eszel? Ez azt jelenti, hogy egy hosszú ideje tartó rossz táplálkozás is javítható – legalábbis a bél-mikrobákat illetően.
Tehát soha nem késő megkezdeni a bél gyógyítását. A bél egészségi állapotának javítása segíthet, hogy jobban érezd magad, lefogyj, több energiád legyen és megelőzz számos betegséget.
Az egészséges bélrendszer 4 alappillére
Hogyan tudod fenntartani az emésztőrendszered optimális működését? Melyek a legjobb ételek a bélrendszer számára? Ha az emésztés szempontjából egészséges ételekről beszélünk, két fontos csoportra kell fókuszálni: a probiotikumok betelepítik a bélrendszert jó baktériumokkal; a prebiotikumok pedig a bélben található baktériumok táplálékai. A prebiotikumok olyan rostok, amelyeket a jó baktériumok fogyasztanak el. A prebiotikumok és a probiotikumok összedolgoznak, és hozzájárulnak az egészséges és boldog bélműködéshez. A kulcsfontosságú ételeket könnyű megjegyezni, ha 4 fő csoportra osztjuk őket: erjesztett ételek, rostok, gyümölcsök és alap élelmiszerek. Lássuk most ezeket a csoportokat bővebben:
1. Erjesztett ételek
A fermentáció nem csak csípős, erős, fűszeres ételek széles skáláját eredményezi, hanem a probiotikumok természetes forrására ad lehetőséget. Az erjesztett ételek természetes probiotikumokat vagy jó bélbaktériumokat biztosítanak, hogy megfelelően betelepítsék a gyógyuló beleket.
A fermentált ételek sok egészséges, élő mikroorganizmussal látják el az emésztőrendszert, hogy kiszorítsák az felhalmozódott egészségtelen baktériumokat, így hozzájárulva az egészséghez.
A fermentáció évszázadok óta ismert folyamat. Őseink valószínűleg véletlenül fedezhették fel azt, hogy az ételek erjesztése nagyszerű módja a tartósításnak.
Amikor az élelmiszerek erjednek, tejsavat vagy alkoholt hoznak létre, amely segít megőrizni az ételt. A folyamat során a fermentáció nagy mennyiségű probiotikumot hoz létre, amelyek segítik a bélrendszer egészséges működését.
Ráadásul a fermentációs folyamat további tápanyagokat is ad az ételekhez. Nem véletlen, hogy az emberek újra kezdik felfedezni ezt a nagyszerű eljárást.
Íme néhány igen hatásos erjesztett élelmiszer, amelyet könnyedén hozzá lehet adni az étrendünkhöz:
- Savanyú káposzta
- Tempeh
- Miso
- Savanyúság
- Kefir
- Joghurt
- Kimcsi
2. Rostok
A rost a legfontosabb összetevők, ha emésztésről van szó. Sajnos az amerikaiak csak 3%-a viszi be naponta az ajánlott 40 gramm rostot. A rost erős prebiotikus anyag, táplálja azokat a jó baktériumokat, amelyek hozzájárulnak a belek egészségéhez.
A rost részt vesz a bélgyulladás elleni küzdelemben is. Orvosi tanulmány szerint az oldhatatlan rostban gazdag ételek 40%-kal csökkentik a bélgyulladás kockázatát.
Íme néhány a legjobb prebiotikus rostban gazdag ételek közül, amelyeket hozzáadhatsz a bél helyreállító diétához:
- Bab
- Polenta
- Lenmag
- Jicama
- Csicsóka
Tudd meg mi mindenre jó még a gyömbér a teljesen ingyenesen letölthető e-könyvből: Gyömbér: A kelet legnagyobb becsben tartott gyógynövénye – kattints a linkre és töltsd le!
3. Gyümölcsök
A legtöbb gyümölcs jó választás, de ez a három kifejezetten hatásos, ha a bélrendszer helyreállításán dolgozol:
- Alma
- Áfonya
- Banán
4. Alap élelmiszerek
Most, hogy sorba vettük a fermentált, rostos és gyümölcs ételeket, íme még néhány jó választási lehetőség a bélrendszer egészségét helyreállító étrendhez. Ezek az élelmiszerek nagyszerű alapvető ételek, mivel tápanyagban gazdagok, amelyek szintén támogatják a bél gyógyító folyamatát.
- Brokkoli
- Pitypang levél
- Spárga
- Hínár
- Fokhagyma, vöröshagyma, póréhagyma
- Gumiarábikum
- Árpa
- Shirataki tészta
- Kakaóbab
- Búzakorpa
- Cikóriagyökér
- Csicseriborsó
- Zabpehely
Forrás: Healthy Happy Heroes
