Egy tál tele egészséges ételekkel. Van benne saláta, hummusz, csicseriborsó, egy kis tzatziki és quinoa. Egyetérthetünk, hogy ez mind nagyon mediterrán.
A recept előnye, hogy roppant egyszerű és gyorsan elkészíthető. Ráadásul nagyon egészséges és finom is egyben.
Ha pedig előre be van készítve a hűtődbe a humusz és a tzatziki, akkor valóban pár perc alatt el tudod készíteni a tálat.
Hozzávalók a salátához:
- 1 kisebb uborka felkockázva
- fél bögre koktél paradicsom félbevágva
- 1-2 zöldhagyma apróra szeletelve
- olíva olaj
Hozzávalók a tálhoz:
- 7-8 olívabogyó
- 1/3 bögre csicseriborsó (konzerv vagy főtt)
- 2 evőkanál humusz
- 1 evőkanál tzatziki
- 2-3 evőkanál főtt quinoa
- frissen őrölt fekete bors
Tudd meg mi mindenre jó még a gyömbér a teljesen ingyenesen letölthető e-könyvből: Gyömbér: A kelet legnagyobb becsben tartott gyógynövénye – kattints a linkre és töltsd le!
Elkészítés:
- Mosd meg a zöldségeket és szeleteld fel.
- Egy tálban keverd össze olívaolajjal, sóval és ecettel.
- Most állítsd össze a tálat: tedd bele az elkészített salátát, a csicseriborsót, az olívabogyót és a quinoát
- A tál közepére kanalazd rá a humuszt, a tzatzikit és az őrölt borsot
Tipp: érdemes rögtön fogyasztás előtt összeállítani a tálat a már előkészített hozzávalókból.
Forrás: Beauty Bites
