A víz és a só (káliummal együtt) szabályozza a test víztartalmát.
Vagyis víz megfelelő só és kálium mennyiség nélkül a testben nem csökkenti a dehidratációt. Szóval hiába iszol, ha só és kálium hiány van a testedben.
Valamilyen oknál fogva a sófogyasztás fontossága sokaknak magyarázatra szorul, mert nem vagyunk vele tisztában. Évek óta azt halljuk, hogy a só rossz.
Azonban a finomítatlan természetes só számos okból pozitívan hat az egészségünkre, sőt létfontosságú minden élőlény számára.
A test víz és só egyensúlya
A víz tápanyagokat szállít a sejtekhez, és segít eltávolítani a sejtekből a méreganyagokat és az anyagcsere melléktermékeit.
Azt a folyamatot, hogy sejtmembránon keresztül ki-be áramlik a víz ozmózisnak hívjuk és ezt a só és kálium szabályozza. Vagyis, ha nincs elég só és kálium a testben, akkor a víz anélkül ürül ki a testből, hogy ellátta volna a szerepét és a sejtek fel tudták volna használni azt.
A só, kálium és vízfogyasztás szorosan összefügg. Amire figyeljünk tehát:
- Naponta elegendő mennyiségű vizet fogyasszunk.
- Mérsékelt mennyiségű természetes sót adjunk az étrendünkhöz.
- Különböző káliumban gazdag magokat, gyümölcsöket és zöldségeket fogyasszunk.
A legjobb káliumforrások: almaecet, diófélék, halak, gyümölcsök, zöldségek, kakaó.
Kimagasló kálium tartalma van: avokádónak, banánnak, datolyának, fügének, spenótnak.
Tudj meg többet az egészséges életmódról! Töltsd le Az egészséges és hosszú élet titka 10 pontban olvasmányunkat! Kattints a linkre!
Mennyi só és víz mennyiség ajánlott
Az ivóvíz minősége mindig fontos. Javasolt a szennyeződésektől, klórtól mentes, szűrt víz fogyasztása, de tartalmazza a természetes ásványi anyagokat.
Az ajánlott napi vízmennyiség: ahány kg valaki, annak a fele dl-ben.
Ajánlott sómennyiség: körülbelül 1/4 teáskanál finomítatlan természetes sót kell feloldani egy liter vízhez.
Ajánlott kálium mennyiség: 3-4000 mg naponta. Viszonyítás képpen 10 dkg dióban 1700 mg kálium van, 10 dkg banánban 500 mg kálium található.
Erős igénybevétel hatásra növelni kell a víz, kálium és só adagot is. Több sóra és káliumra van szükség például, ha meleg van vagy, ha sportolunk, mivel az izzadással ezek ürülnek a testből. Testmozgás után érdemes egy csipetnyi természetes sót feloldani a nyelven, majd ráinni fél liter szűrt vizet.
