Köztudott, hogy a vöröslencse milyen egészséges és mennyire könnyű elkészíteni. Ezért most bemutatunk egy gazdaságos és egyszerű receptet. Ez a vöröslencséből készült leves kimondottan jó azoknak a fogyni vágyóknak, akik a diéta alatt is ízletes ételeket szeretnének fogyasztani.
Az alma, a sárgarépa, a lencse és az édesburgonya külön-külön is segíti a súlycsökkenést, ám a belőlük készült leves egy igazi lökést ad a fogyókúrának.
Alma: a piros almában igen kevés a zsír, nagy az ásványi anyag-, a vitamin- és a rosttartalma. Támogatja a súlycsökkenést.
Sárgarépa: ezek a narancssárga gyökerek elhanyagolható mennyiségű kalóriát tartalmaznak, így az alacsony zsír-, valamint a magas rost- és víztartalomnak köszönhetően alacsony az energiasűrűsége. Ez lehetőséget ad arra, hogy jóllakj, annak ellenére, hogy csak kevés kalóriát viszel be a szervezetedbe.
Lencse: a lencse szintén kevés kalóriát tartalmaz, és szinte teljesen zsírmentes. Emellett vitaminokban, rostban, ásványi anyagokban és fehérjében gazdag, így a legtöbb diétában fogyasztható élelmiszer.
Édesburgonya: Az édesburgonyának rendkívül alacsony a glikémiás indexe, aminek köszönhetően minden táplálkozás után segíti a vércukorszint emelkedésének megelőzését. A megfelelő értéken tartott vércukorszint megelőzi a késő este fellépő édesség utáni sóvárgást.
Tudd meg mi mindenre jó még a gyömbér a teljesen ingyenesen letölthető e-könyvből: Gyömbér: A kelet legnagyobb becsben tartott gyógynövénye – kattints a linkre és töltsd le!
A vöröslencse leves, azaz az édesburgonya-sárgarépa-alma-vöröslencse leves egy ízletes ételben egyesíti ezt a négy felsorolt nagyszerű hozzávalót. Körülbelül egy óra alatt készül el.
Vöröslencse leves
Hozzávalók:
- 2 nagyobb édesburgonya, meghámozva és felszeletelve
- 3 nagyobb sárgarépa, meghámozva és felszeletelve
- 1 alma, meghámozva, kimagozva és felszeletelve
- ½ csésze vöröslencse
- ¼ csésze vaj
- 1 fej vöröshagyma felszeletelve
- ½ evőkanál reszelt friss gyömbér
- ½ evőkanál feketebors
- ½ evőkanál chili paprika
- ½ evőkanál őrölt kömény
- 4 csésze zöldséges alaplé
- ½ evőkanál pirospaprika
Elkészítés:
- Egy nagyobb lábasban közepes lángon olvaszd fel a vajat. Ezután tedd bele az almát, a répát, a hagymát és az édesburgonyát. Körülbelül 10 percig párold, amíg a hagyma üveges nem lesz.
- Add hozzá a köményt, paprikát, sót, borsot, gyömbért, chilit, az alaplevet és a lencsét. Várd meg míg erős lángon felforr, majd vedd közepes lángra, fedd le és hagyd főni körülbelül 30 percig (amíg a zöldséges és a lencse puha nem lesz).
- A következő lépésben pürésítsd a hozzávalókat egy botmixer segítségével az edényben.
- Ezután közepes lángon főzd 10 percig. Adj hozzá vizet, ha szükséges, hogy elérd a kívánt sűrűséget.
Íme kész is van. Egy ízletes leves recept, ami négy fogyást segítő ételből áll. Ha legközelebb főzöl magadnak, a családodnak vagy a barátaidnak, egy olyan étellel készülhetsz, amely nem csak nagyon finom, de hihetetlenül egészséges is.
Forrás: FitLife.tv
