A sült édesburgonya és a mézes, chili paprikás szósz tökéletes párosítás! Igazi ínyencség hihetetlen ízekkel. Az édesburgonya hazánkban is egyre népszerűbb étel. Számos módon fel tudjuk használni és nagyon egészséges is. A mézes-chilis szósz édes-csípős ízvilága pedig iszonyatosan jól illik a fűszerezett édesburgonya csíkokhoz.
Vendégvárónak, délutáni nasinak, előételnek és köretnek is kiváló recept.
Hozzávalók:
- 4-5 db édesburgonya
- 5 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál zsálya
- fél teáskanál bazsalikom
- só, bors ízlés szerint
Tudj meg többet az egészséges életmódról! Töltsd le Az egészséges és hosszú élet titka 10 pontban olvasmányunkat! Kattints a linkre!
Elkészítés:
- Melegítsd fel a sütőt 230℃ fokra
- Teríts sűtőpapírt egy nagyobb tepsibe
- Szeleteld fel az édesburgonyát hosszú csíkokra, majd terítsd szét őket a sütőpapíron
- Egy kisebb tálban keverd jól össze a fűszereket és az olajat
- Egy kalácskenő ecsettel kend be a burgonya szeleteket a fűszeres olajjal, jó vastagon
- Süsd a burgonyát 35 percig 230℃ fokon, majd kapcsolj grillező fokozatra, és süsd még körülbelül 3-4 percig, míg ropogós nem lesz
Mézes-chilis szósz elkészítése:
Keverj jól össze fél bögre majonézt, 2 evőkanál mézet és negyed teáskanál chili paprikát
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Forrás: Chef in Training
