Egy szuper recept azoknak, akik szeretik a zöldségeket változatosan elkészíteni. Tele van tápanyaggal, alacsony a kalória tartalma és roppant egyszerű a receptje. A legjobb pedig az, hogy tálalhatod előételként, snack-nek vagy könnyű főételként is.
Hozzávalók:
- 70 dkg cukkini lereszelve
- 1 teáskanál só
- ¼ bögre teljes kiőrlésű liszt
- ¼ bögre reszelt parmezán
- 2 gerezd fokhagyma összezúzva
- 1 tojás felverve
- bors és egyéb fűszerek ízlés szerint
- 2 evőkanál olívaolaj
Tudj meg többet a kókuszolaj hatásáról a Kókuszolaj és zöld tea, a két nagy egészségtitok című ingyenes e-könyvünkből. Kattints a linkre és töltsd le!
Elkészítés:
- Öntsd le a lereszelt cukkini levét. Adj hozzá sót, majd keverd össze. Hagyd állni 10 percig, majd egy konyharuhán keresztül szűrd le a kiengedett vizet.
- Egy nagy tálban keverd össze a cukkinit, a lisztet, a parmezánt, a fokhagymát és a tojást, majd fűszerezd ízlés szerint.
- Hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Kanalazd bele a cukkini keveréket, formázd laposra, majd süsd aranybarnára mindkét oldalát (kb 3-4 percig).
- Frissen tálalva a legfinomabb. Jó étvágyat!
Forrás: Damn Delicious
